LA MALVAR Blanco Barrica

Jahrgang: 2014
Produzent:Mas que Vinos
Herkunft: Dosbarrios (Toledo), Castilla VT
Traubensorten: 100% Malvar, autochthone Rebsorte aus Toledo, 50 Jahre alte Buschreben auf Kalkböden ohne Bewässerung. 750 Meter über Meeresspiegel, Handlese Ende September. Ertrag: 2'000 kg/ Ha = 3 Barriques
Ausbau: Spontangärung in neuen französischen Barriquefässern, Fasslagerung bis April auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonage.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Kommentar: Hell gelb. Frische aromatische Kräuter u.A. Kamille und Thymian, gemischt mit feinen Zitrusnoten und elegantem Röstaroma. Fein und elegant, Aromen von Anis und wilder Kamille gepaart mit etwas Vanille. Der Nachhall ist fein-samtig, gekennzeichnet durch die delikate Säure. Serviertemperatur: 15 -16ºC. Passt zu: Fischgerichten und Meeresfrüchten z.B. Venusmuscheln und Langusten, Rebhuhn und Wachteln, helles Geflügel.
Preis: CHF 17.50

Beschreibung LA MALVAR Blanco Barrica