EL CORAZON DE LA TIERRA

Jahrgang:	2018
Produzent:	Bodega Virgen de La Asunción
Herkunft:	La Horra (Burgos), Ribera del Duero DO, Kastilien-Leon
Traubensorten:	100% Tinto Fino (Tempranillo) aus einer über 90-jährigen Einzellage auf 810 m ü. M.; Steinböden; Ernte von Hand
Ausbau:	Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau während 15 Monaten in neuen 500 Liter-Barriques aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt:	15.0 Vol.
Kommentar:	El Corazón de la Tierra (das Herz der Erde) gehört zur Premium-Linie von Bodegas Virgen de la Asunción. Dunkles Kirschrot. Komplexes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, Nuancen von Wald, Veilchen, balsamische Nuancen von Minze und Eukalyptus sowie Vanille und Zimt. Mineralisch. Gehaltvoll mit cremigen Tanninen. Gute Säure die ihm Frische verleiht. Langanhaltender Abgang.
Produktion:	4'700 Flaschen / Jahr
Preis:	CHF 37.50