ZARZUELA Viñas Viejas

Jahrgang:	2019
Produzent:	Dominio de MonteLaHorra
Herkunft:	La Horra (Burgos), Ribera del Duero DO, Kastilien-Leon
Traubensorten:	100% Tempranillo; die Trauben für den "Finca el Asperón" stammen von Rebstöcken die im Jahre 1931 gepflanzt wurden und deren Ertrag bei max. 500 Gramm/Rebstock liegt.
Ausbau:	DDer Ausbau erfolgte separat, während 20 Monaten, in einem neuen 500-Liter Barrique aus französischer Eiche. Die sehr limitierte Produktion des Zarzuela Viñas Viejas 2019 FINCA EL ASPERÓN beschränkt sich auf 600 Flaschen.
Alkoholgehalt:	15.0% Vol.
Kommentar:	Finca el Asperón ist eine kleine, Total 1.1 ha grosse Einzellage mit kalkhaltigem Terroir und einer Mischung aus Lehm und Sand die mit zwei Klonen der roten Sorte Tempranillo bestückt sind. Beim einten Klon verfärbt sich das Laub/die Blätter nach der Lese gelb, beim anderen rot. Es wurde schon vermutet, dass es sich dabei um eine andere Sorte handeln könnte, wobei der vegetative Zyklus voll und ganz der Tempranillo entspricht. Ein Wein von unendlicher Tiefe und ein Feuerwerk
Produktion:	Die sehr limitierte Produktion des Zarzuela Viñas Viejas Jg. 2019 FINCA EL ASPERÓN
Preis:	CHF 35.90